Frédéric Jouot, membre du Jury Terre de Génie 2017

Mesdames, Messieurs les futurs candidats ! Pour cette 3e édition du concours culinaire « Terre de Génie », vous serez évalués par un jury de 4 curieux gastronomes.

Quel que soit le métier qu’ils exercent, tous partagent la même passion pour la table, les produits régionaux, les recettes impertinentes et le goût ! Alors qui fait partie de ce jury 2017 ?

Découvrez Frédéric Jouot, un des trois vainqueurs de l’édition 2016 du concours Terre de Génie, en catégorie Amateurs. Son « Porc du Sud-Ouest légèrement fumé, servi de la tête aux pieds, dans tous ses états » avait ravi les papilles du jury 2016.